2010. december 3., péntek

Fügelikőr


Hozzávalók:
25 dkg érett füge;
2 dkg friss gyömbér;
8 dkg fehér kandiscukor;
0,5 l vodka.

Elkészítés:
A meghámozott fügét negyedeljük, a gyömbért felszeleteljük, és a többi hozzávalóval üvegbe tesszük, szorosan lezárjuk. Világos helyen kb.
2 hónapig állni, hagyjuk, alkalmanként megrázogatjuk.
Először szitán, majd kávéfilteren átszűrjük, üvegekbe töltjük és lezárjuk.
További 3 hónapig pihentetjük, csak azután fogyasztjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése